Уют. Комфорт. Изысканность. Безупречность.
Четыре слова, характеризующие кафе «Иволга».
Восточная, Русская и Европейская кухня, умиротворяющая семейная атмосфера.
Сочетание превосходного качества блюд с безупречным сервисом подарит вам несколько незабываемых мгновений, проведенных в нашей компании.
В основе интерьера Иволга — натуральность и практичность, природные мотивы. Грубые поверхности и мягкие, приглушенные цвета, плавные формы и обилие солнечного света — объединили современный загородный стиль и уютную атмосферу.
Меню кафе «Иволга» – это зарекомендовавшие себя хиты европейской и русской кухни. Рецептура каждого блюда подтверждает, что все гениальное просто: наваристый борщ на деревенский манер, нежнейшие медальоны из говяжьей вырезки, сырники домашние со сметаной, разносолы и дары сада, леса и огорода в самых разнообразных вариациях. Вкусно, понятно, по-домашнему.
Руслан Муталиев - шеф-повар, который является учеником великого французского кондитера Пьера Эрме и Алена Дюкасса - мишленовского призера.
После первых этапов обучения кулинарному мастерству Руслан работал в ресторане "Бисквит", где оттачивал полученные навыки. Затем работал в ресторане "Джу Джу". Следующим этапом в карьере стал ресторан на Рублёво-успенском шоссе «Ветерок» , который входит в "Новиков Групп", где Руслан стал шеф поваром и проработал там более 12 лет.
Только после этого, имея массу опыта в приготовлении блюда и руководстве кухней заведения, Руслан Муталиев был приглашен в кафе Иволга на должность шеф-повара.
